Trang chủ Hội thảo

XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN KÊNH TIÊU THỤ THỊT BÒ MÔNG CAO BẰNG(10/09/2009)

Ngày 17/8/2009 Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hệ thống nông nghiệp đã kết hợp cùng dự án Phát triển kinh doanh với người nghèo Cao Bằng (DBRP) và Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh tổ chức hội thảo “Xây dựng và phát triển kênh tiêu thụ thịt bò Mông Cao Bằng”.

Mục tiêu của hội thảo là thảo luận các giải pháp và đề ra được các hoạt động cụ thể nhằm xây dựng và phát triển kênh tiêu thụ bò Mông chất lượng cao của Cao Bằng.
+ Giải pháp về hành lang pháp lý trong ngành hàng bò (cơ chế chính sách tiêu thụ bò)
+ Hoạt động phát triển vùng bò nguyên liệu (đầu sản xuất)
+ Hoạt động kết nối và hỗ trợ doanh nghiệp giết mổ (khâu thu gom, giết mổ và phân phối)
+ Các nghiên cứu và tư vấn cần thiết trong từng khâu và liên kết giữa các khâu.

Tới dự hội nghị có trên 50 đại biểu, là đại diện của các nhóm nông dân chăn nuôi bò, doanh nghiệp giết mổ, lãnh đạo của các Sở ban ngành cấp tỉnh cùng các nhà nghiên cứu, nhà báo - thời báo kinh tế Việt nam, truyền hình Cao Bằng.

Sau một ngày thảo luận cởi mở và sôi nổi, hội thảo đã thống nhất được một số điểm cơ bản sau:

Về cơ chế chính sách: Tỉnh sẽ tạo mọi điều kiện thuận lợi để có thể xây dựng hoàn chỉnh kênh tiêu thụ thịt bò Mông chất lượng cao, hỗ trợ 100% phần xử lý nước thải cho khu lò mổ. Miễn thuế chợ cho các lái buôn từ tỉnh khác lên mua.

Về xây dựng vùng nguyên liệu bò thịt

Thống nhất thành lập 20 nhóm chăn nuôi tiến tới xây dựng 01 hiệp hội chăn nuôi, tại 5 huyện Hà Quảng, Bảo Lâm, Bảo Lạc, Thông Nông và Nguyên Bình. Đồng thời xây dựng qui trình kỹ thuật chăn nuôi bò thịt đảm bảo tiêu chuẩn của ngành và giữ được tính đặc sản của vùng. Công tác thú y và phòng trừ dịch bệnh được quan tâm hàng đầu, tất cả các nhóm phải được tiêm phòng LMLM 100% tổng đàn. Các nhóm đều phải có kế hoạch sản xuất và thương mại, đó là căn cứ để tổ chức bán bò cho các lò mổ.

Thu hút doanh nghiệp tham gia xây dựng kênh tiêu thụ chất lượng

Hội thảo đã thống nhất và lựa chọn doanh nghiệp Lê Thanh sẽ tham gia vào khâu thu mua, giết mổ và phân phối sản phẩm thịt bò Mông cho các siêu thị (Big C, Unimart) và các cửa hàng phân phối tại Hà Nội. Doanh nghiệp sẽ được tư vấn miễn phí các thông tin về sản phẩm, về các đối tác phân phối tại Hà Nội và được vay vốn ưu đãi của dự án DBRP.

Vai trò của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hệ thống nông nghiệp

Trung tâm là đơn vị tư vấn phát triển các nhóm chăn nuôi bò Mông, cùng các cơ quan địa phương hoàn thiện qui trình chăn nuôi bò thịt theo kinh nghiệm của người Mông, đồng thời hỗ trợ kết nối giữa các nhóm chăn nuôi với doanh nghiệp giết mổ và với hệ thống siêu thị, nhà hàng tại Hà Nội. Là đơn vị nghiên cứu sự biến động về thị trường tiêu thụ để có những thông tin cung cấp cho các tác nhân nhằm điều chỉnh kịp thời sự hoạt động của chuỗi giá trị.


Hoàng Xuân Trường

Các tin đã đăng:

hội thảo “Đổi mới dự án rau bản địa”(08/11)

XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN KÊNH TIÊU THỤ THỊT BÒ MÔNG CAO BẰNG(10/09)

Phương pháp "đánh giá nhanh chuỗi giá trị"(10/09)

Hội thảo Thúc đẩy phát triển nông thôn và nền kinh tế mang tính xã hội(03/09)

Hội nghị tổng kết dự án Superchain tại Hải Dương(28/05)

Hội nghị tổng kết dự án Superchain tại Hoài Đức, Hà Nội: bàn các giải pháp thúc đẩy hoạt động sản xuất và thương mại rau an toàn (20/05)

Liên kết để đa dạng hóa thu nhập từ cây trồng ít sử dụng (03/09)

Hội thảo tổng kết năm thứ nhất dự án Superchain(24/07)